a. El insecto Neoscopna sp. .pdf; 08/11/2007 9 cosme contreras diana, silva molina petra; obtenciÓn de harina a partir de chapulÍn (sphenarium purpurascens) para determinar su composiciÓn y posible adiciÓn a productos alimenticios; tesis profesional de quÍmico fÁrmacobiÓlogo; puebla pue. El chapulín también es conocido como “chapulín de milpa” Sphenarium purpurascens (Charpentier 1841-45). La presencia del insecto repercute en los rendimientos de producción con pérdidas del 30 %, con infestaciones arriba del umbral económico (Cesavetlax, 2012); afectando al municipio de Tenancingo (Cesavetlax, 2010). es un insecto que habita en los estados de Oaxaca, México, Puebla, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Querétaro y Guanajuato. El chapulín Sphenarium purpurascens es el más ingerido de entre las 550 especies de insectos comestibles registradas en México, afirmó la maestra María del Carmen Herrera Fuentes, investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) en la serie audiovisual Academia producida por la Oficina de Divulgación de la Ciencia y las Humanidades. El chapulín pertenece al orden Orthoptera con 78 especies. Historia natural y ecología de Sphenarium purpurascens Castellanos-Vargas y Cano-Santana (Orthoptera: Pyrgomorphidae) S. purpurascens eligen para ovipositar son: alta porosidad (del 30 al 32%), predominancia de arenas (del 30 al 31%), baja humedad (de entre 0 al 30%) y baja compactación (0.44 ± 0.12 kg/cm2). El chapulín (Sphenarium purpurascens Ch.) Además, evaden la presencia de altos Control biológico del chapulín. X. Sphenarium purpurascens (Charpentier 1841-45) Nombre común: "Chapulín de la milpa" Ubicación taxonómica: Orden: Orthoptera Suborden: Caelifera Superfamilia: Acridoidea Familia: Pyrgomorphidae Especie: Sphenarium purpurascens (Charpentier 1841-45) Diagnosis: Adulto: Pirgomórfido con el cuerpo robusto, aguzado hacia los extremos anterior y La razón por la que algunos lo consideran una plaga, es que se alimenta del follaje de las hojas; sobre todo anchas como son las En el Estado de Tlaxcala, el chapulín Sphenarium purpurascens, afecta a los cultivos de frijol, haba y maíz (SIAP, 2010). 1992.

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