En 100 gramos de guayaba se encuentra un aporte total de 0,23 miligramos de zinc, lo que representa el 2% de la ingesta diaria recomendada en un adulto promedio. Lo primero será lavar muy bien las guayabas con abundante agua fría, luego cortarlas a la mitad, retirar todas las semillas y descartar las cáscaras. Previene las infecciones: Las vitaminas C y E, así como las sustancias nutritivas presentes en la guayaba funcionan como antioxidantes que combaten los gérmenes y las fuentes de infección provenientes del ambiente, reduciendo las posibilidades de enfermarse. Específicamente cada 100 gramos de guayaba aportan un 9% del porcentaje de cantidad diaria recomendada para esta vitamina. El fruto que producen estas especies se conoce popularmente con el mismo nombre de Guayaba y tiene aspecto redondeado similar a una pera, sus tamaños varían de acuerdo a la especie pero se encuentran en los 5 cm y los 12 cm en variedades muy selectas. 4906 0 obj<>
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Hecho esto colocaremos las tres tazas de agua en una olla y añadiremos las hojas limpias, encendemos el fuego a un nivel medio y cuando hierva comenzaremos a tomar el tiempo. Específicamente cada 100 gramos de guayaba aportan un 9% del porcentaje de cantidad diaria recomendada para esta vitamina. Por otro lado, la guayaba contiene un flavonoide llamado quercetina que en combinación con la vitamina C inhibe la formación de sorbitol, una sustancia que origina el desarrollo de enfermedades como las cataratas, es por esta razón que se recomienda tanto el consumo de la guayaba a personas de avanzada edad. Las vitaminas son sustancias nutritivas que nuestro organismo requiere pero no es capaz de producir por sí solo, por consiguiente necesita obtenerlas de elementos externos como los alimentos y la guayaba es una excelente fuente para aportar grandes cantidades de ellas. Relaja el sistema nervioso: El magnesio contenido en su composición es un potente relajante que actúa sobre los músculos y nervios del cuerpo aliviando la tensión. Antes de madurar las guayabas presentan un color verde, son duras al tacto y su interior se percibe con apariencia similar a la goma, muy astringente. Efectivo tratamiento para la anemia: Durante el embarazo se necesitan cantidades óptimas de hierro y hay propensión a debilitar estos niveles, la guayaba puede aportar cantidades suficientes de hierro para alcanzar los requerimientos propios de esta etapa. Verifica su color, teniendo en cuenta que las guayabas maduras son amarillo verdoso o con alguna tonalidad rosada, si está verde aún le falta madurar. Entre sus funciones también está promover el buen funcionamiento del sistema nervioso. 0000006284 00000 n
La vitamina E ingresa en el cuerpo para convertirse en Tocoferol, esta es una sustancia esencial que participa en la creación de los glóbulos rojos, refuerza los tejidos que componen a las células y retrasa su envejecimiento así como protege los tejidos de los órganos vitales. En Malasia la llaman “guava” y también “jambu batu”. Para elaborar esta infusión, lo que se requiere son las hojas del árbol de guayaba, que como hemos podido apreciar a lo largo del artículo, son sumamente provechosas gracias a las sustancias que contienen. A continuación se presenta una lista de beneficios que se les ha atribuido a ambas partes de este milagroso órgano vegetal: Anteriormente hemos destacado la propiedad saciante de la guayaba y el aporte que ofrece al seguimiento de dietas rigurosas por su bajo contenido en azúcares y grasas. Favorece la salud visual: La vitamina A que contiene la guayaba es rica en retinol, una sustancia que mantiene en condiciones óptimas el sentido de la vista, para aquellas personas a quienes no les agrade el sabor de la zanahoria que tiene esta misma efectividad, la guayaba es una excelente alternativa. Preparar una infusión de guayaba es otra de las opciones más fáciles para obtener los beneficios que tiene para aportar a la salud. Poseen alrededor de 250 estambres blancos con terminaciones en amarillo pálido. Esta vitamina tiene la particularidad de destruirse con la luz, de allí la importancia de resguardar los alimentos que la contienen en lugares oscuros o empaques. En esta sección se destacan todas las vitaminas que el organismo puede obtener a través de la ingesta de esta fruta, detallando además cuáles son las funciones de cada una de ellas para el beneficio de la salud y en qué porcentaje se encuentran contenidas: La vitamina A en nuestro organismo promueve el buen estado de los dientes, huesos y tejidos blandos, así como el cabello, las mucosas y la salud de la piel. La hoja es simple y de color verde brillante o pardo. 0000003194 00000 n
Mientras que para Méxicos y los demás países de la zona Centro y Sur de América aún se mantienen algunas denominaciones de origen étnico como “pichi”, “posh” o también “enandi”. Conforme pasa el tiempo se van descubriendo nuevas utilidades y beneficios asociados a la riqueza natural de la guayaba, sin duda alguna es un regalo de la naturaleza. También es muy beneficioso frotar las flores de guayaba directamente sobre el cabello después del baño, esto le aportará brillo y un aroma exquisito. 0000008331 00000 n
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Es un poderoso astringente y acaba con las bacterias del cuerpo efectivamente. El licopeno es un contenido que no afecta su presentación, así que puede incluirse en la dieta a gusto del consumidor. El color de esta parte del fruto depende de la variedad, pero puede ser blanco, amarillo en diversas tonalidades, rosado o rojo. Los alimentos con índice glucémico son los que tienen carbohidratos, ya que las grasas y las carnes no lo tienen. Mantiene los niveles de colesterol: Gracias a su aporte de fibra, contribuye a controlar los niveles de colesterol en la sangre, lo cual es importante en la prevención de afecciones de índole cardiovascular. Características del Guayabo. Los portugueses la llaman “goiaba” y “goaibeira”. Este es otro de los ingredientes influyentes en el metabolismo del cuerpo. Mejora la vista: La vitamina A contenida como parte de los nutrientes de la guayaba ayudan a mantener el estado óptimo de este sentido y prevenir enfermedades asociadas a la ceguera, tanto en la madre como en el bebé. Este mismo poderoso efecto de las hojas de guayaba acaba con todo tipo de dolor de muelas si se efectúan enjuagues bucales con sus infusiones. Es la que optimiza la adaptabilidad de la vista en la oscuridad y contribuye a liberar la energía contenida en los nutrientes. Es por esta razón que se ha llegado a creer que su origen pudo haberse dado en forma simultánea en varias regiones de Centroamérica, ya que se trata de una extensa variedad de plantas propia de estas condiciones ambientales. La colitis es la inflamación del tejido que recubre al colon, el intestino grueso y el recto. Lo primero es buscar la mejor guayaba, para seleccionarla toma en cuenta que mientras más blanda es más dulce. Nombre científico, propiedades, beneficios, contraindicaciones, usos y mucho más, Hoja de Guayaba: ¿Qué es? Su cubierta exterior es una piel de textura lisa y tonalidad amarillenta, en cuanto al color de su interior dependerá de la variedad de la especie y puede ser blanco, rosado, rojo o amarillo con una variable cantidad de semillas. Su tronco es habitualmente retorcido, de madera dura y bifurcado. Esta también es una cualidad aprovechable que se implementa para regular descontroles en los niveles ocasionados por la ingesta de alimentos con alto índice glucémico, consumir guayaba puede contribuir a nivelar de manera natural esos excesos de azúcar cuando superan los límites recomendados. 0000003136 00000 n
No obstante, se debe asegurar que se esté consumiendo únicamente la fruta en completo estado de maduración, sin concha y en porciones pequeñas para evitar efectos contrarios y aprovechar lo mejor de ella. 0000003024 00000 n
Una pequeña deficiencia de este importante mineral en la alimentación causaría graves fallas de salud. En 100 gramos de guayaba se encuentra un aporte total de 2 miligramos de sodio, lo que representa el 0% de la ingesta diaria recomendada en un adulto promedio. La vitamina B9 ingresa a nuestro sistema para convertirse en Ácido Fólico, la sustancia más importante en la generación de carga genética en la formación de células, es fundamental para el crecimiento y la correcta formación de los tejidos, glóbulos y médula ósea. En cuanto a sus cualidades, estas hojas se utilizan sobretodo en infusión para las siguientes funciones: Las flores del árbol de guayaba son de color blanco y presentan un aroma sutil y delicado, nacen de forma individual o en grupos reducidos en las axilas de las hojas. En cuanto al árbol, se le suele llamar “guayabo”. En este sentido, la guayaba es una fruta que se puede consumir sin preocupaciones y además contribuye a disminuir la ansiedad. En 100 gramos de guayaba se encuentra un aporte total de 22 miligramos de magnesio, lo que representa el 6% de la ingesta diaria recomendada en un adulto promedio. Ver también: Nashi. Ver también: Chía. Adicionalmente sirve como sedante para las inflamaciones de la cavidad bucal y los dolores de muelas. 0000008633 00000 n
Por regla general, los alimentos que tienen un índice glucémico bajo corresponde a aquellos que elevan muy lentamente la glucosa en la sangre, mientras que los alimentos con índice glucémico alto hacen todo lo contrario, lo elevan muy rápidamente. Por otro lado, en los mismo 100 gramos de guayaba se consiguen hasta 6 o 7 gramos de fibra, que tiene cualidades depurativas y desintoxicantes para el organismo, contribuyendo a la eliminación de toxinas, reduciendo la absorción de azúcar y grasa proveniente de los alimentos y proporcionando una sensación de saciedad que suprime la necesidad de comer fuera de los horarios adecuados.
En 100 gramos de guayaba se encuentra un aporte total de 417 miligramos de potasio, lo que representa el 9% de la ingesta diaria recomendada en un adulto promedio. Miden entre 7 y 15 cm de largo, y de 3 a 5 cm de ancho, su textura es similar a la del cuero y en ellas se aprecian pequeñas nervaturas por la parte de abajo. Aclarado esto, es posible destacar que la elección de la guayaba para la elaboración de estas pastillas corresponde a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas que le permiten actuar sobre el colon en circunstancias graves de colitis. Tiene la particularidad de presentar pocas semillas y aunque no se percibe ácida tampoco es dulce del todo, su sabor es bastante característico. La forma de consumirla se recomienda que sea troceada en estado natural, con o sin concha. 0000004006 00000 n
En este sentido, se tiene conocimiento de que las distintas especies de guayaba se cultivan con bastante auge en países como: Colombia, Ecuador, Brasil, México, Perú, Costa Rica, Venezuela, Cuba, India, Puerto Rico, Filipinas, Sudáfrica y una parte de Estados Unidos, específicamente el estado de California. Ya hemos visto cómo los contenidos de la guayaba se transforman en valiosas propiedades que proveen numerosos efectos positivos en el organismo, la ciencia y la medicina también han destacado el valor de esta fruta y han aprovechado de ella los siguientes aportes en beneficio de la salud: Fortalece el sistema inmune: Esta cualidad fortalece el sistema inmune del cuerpo para hacerlo resistente a las enfermedades y que pueda recuperarse pronto de cualquier tipo de infección. La guayaba consiguió hacerse muy famosa en lugares de Asia y la India, pero en la actualidad el mayor índice de consumo de esta fruta pertenece al continente Americano, donde ha adquirido mucho valor gracias a su versatilidad para la preparación de exquisitos platos. 0000006043 00000 n
Por este motivo se aconseja consumir este tipo de alimentos antes de realizar actividades físicas exigentes, como el deporte, ya que aportan energía aprovechable sin que esto afecte los niveles saludables de azúcar en el cuerpo. El cuerpo obtiene la energía de los alimentos, que una vez que ingresan al organismo se convierten en calorías (energía aprovechable), ingerir alimentos significa dotar al cuerpo de energía, los problemas aparecen cuando se llega a los extremos. Específicamente cada 100 gramos de guayaba aportan un 341% del porcentaje de cantidad diaria recomendada para esta vitamina, esto es 6 veces superior al aporte de vitamina C de una naranja. 0000003890 00000 n
Importante fuente de calcio: Además de todos los nutrientes ya mencionados, la guayaba también es capaz de aportar óptimas cantidades de calcio, por lo que vale la pena incluirla en la alimentación durante el embarazo. No se deben consumir guayabas que no estén completamente maduras, ya que pueden ocasionar problemas en los dientes asociados a dolores. Específicamente cada 100 gramos de guayaba aportan un 7% del porcentaje de cantidad diaria recomendada para esta vitamina. 0000001122 00000 n
Otra forma beneficiosa de la pérdida de peso es la infusión de hojas de guayaba que se realiza añadiendo unas 8 hojas al agua hasta que hierva. Su textura es algo granulosa y rica en vitaminas C y E, con muy bajo contenido de sodio pero elevado en potasio. Ver también: Peral. Las evidencias más antiguas ubican a la guayaba durante la época de colonización de los españoles en el continente americano, durante el siglo XVI en que viajeros exploradores hallaron tierra en lo que hoy se conoce como México y se encontraron con este peculiar árbol frutal, que se extendía por todo el territorio. Es importante mencionar que este producto no es realmente un fármaco, sino que se trata de un remedio naturista y que su consumo debe hacerse bajo responsabilidad de cada persona. La guayaba se destaca por sus grandes contenidos en vitaminas A, B y C además de otras cualidades muy beneficiosas para la salud del organismo humano atribuidas a la acidez de su pulpa capaz de disminuir el colesterol “malo”. 0
Favorece el sistema tiroideo: El cobre es un oligoelemento esencial que promueve el correcto funcionamiento de la glándula tiroides. Luego se cuela el contenido de la olla en una jarra o botella de vidrio y ya puede servirse en tazas para degustar. Esto lo hace ideal para el consumo de personas diabéticas y como alternativa preventiva para mantener controlados los niveles de azúcar en la sangre. En realidad su sabor es bastante particular y como referencia se puede decir que sabe como huele, con una sensación similar al almizcle. La corteza del tronco de guayaba sirve para preparar infusiones de tratamiento para la diarrea, los vómitos, dolores estomacales y menstruales. 4908 0 obj<>stream
Ver también: Rambután, Hablar de los nutrientes es hablar del valor nutricional de la guayaba y cuando nos referimos a este valor estamos haciendo alusión a la contribución que hace este alimento al contenido nutritivo de la dieta, dicha apreciación depende directamente de las cantidades de alimento que se ingiere y se absorbe por el organismo, así como las proporciones de nutrientes esenciales que contiene. Es una fruta que se puede consumir con confianza por pacientes diagnosticados con esta enfermedad, tomando las previsiones necesarias para no reducir demasiado los niveles. Para tener una idea clara, se consumen más calorías digiriendo una guayaba de las que se adquieren al consumirla y la base de la pérdida de peso es precisamente quemar más calorías de las que se consumen. Contrario a lo que se pudiera creer por su sabor dulce, consumir guayaba no incrementa los niveles de azúcar en la sangre, al menos no de manera importante, cualquier persona diabética o no puede consumirla sin riesgo alguno, ya que la calidad de los carbohidratos y nutrientes que posee hacen de ella una alternativa saludable a incorporar en la dieta. 4906 40
Ya hemos destacado las propiedades de la infusión de hojas de guayaba, pero en este punto queremos destacar su capacidad para teñir la fibra natural y su utilidad en el tratamiento contra los hongos gracias a sus cualidades antisépticas. Esta preparación se puede tomar tres veces al día y es muy beneficiosa para el sistema digestivo e intestinal. Presentan una característica tonalidad de verde muy oscuro por el haz y con una delgada cubierta de finos vellos en el envés. 0000007701 00000 n
A continuación se detalla la importancia de cada uno de ellos y el aporte específico de la guayaba para cada caso: Representa uno de los minerales más importantes en el metabolismo del cuerpo humano, incluso el 2% del peso de una persona adulta se corresponde a él. Sus propiedades en el tratamiento de esta afección están asociadas a su alto contenido de vitamina C. Cuando se sufre gastritis, los tejidos del estómago así como del esófago se dañan por la acción de los ácidos correspondientes a esta condición, consumir el valioso contenido de vitamina C presente en la guayaba le aporta al organismo propiedades útiles en la regeneración de esos tejidos, aliviando enormemente los malestares de esta enfermedad. Por otro lado, las infusiones de hojas de guayaba también ayudan a reducir los niveles del azúcar en la sangre para mantenerlos bajo control y prevenir una sobreproducción de insulina por parte del organismo. Alivia la ansiedad: El estrés es una condición que puede afectar al embarazo, la guayaba contiene magnesio que tiene la facultad de relajar el sistema nervioso y los músculos, proporcionando un estado saludable para la madre y su bebé. 0000006531 00000 n
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Ahora bien, llevar una alimentación sana implica manejar correctamente los alimentos a consumir y las calorías que corresponden, por regla general todo lo que sea de origen natural es saludable y debemos evitar alimentos procesados. Las flores que proporciona este tipo de especies suelen ser blancas, de cinco métalos y muchos estambres. Esta planta posee características particulares que la hacen de fácil reconocimiento, entre las cuales están: Flor del árbol de Guayaba Podemos decir que es un arbusto grande o un árbol pequeño de 2 a 7 metros de altura. Lo que sí es relevante en el caso de la diabetes es no añadir azúcar ni edulcorante que puedan afectar sus valores nutricionales. 0000003773 00000 n
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Ver también: Níspero. A continuación te enseñamos cómo se prepara: El consumo de la guayaba es seguro y especialmente beneficioso durante el embarazo, ya que su abundante recurso nutritivo puede ser aprovechado tanto por la madre como por el bebé. Todas estas son propiedades que alivian de forma importante los malestares que caracterizan a la gastritis, por ello se utiliza como tratamiento natural para calmar sus síntomas. Aporta una textura suave y brillante a la piel: Como parte de las propiedades medicinales de la guayaba se incluye su aporte de vitamina E de origen natural que se absorbe en el cuerpo tras su consumo y aporta características saludables a la piel, entre ellas una textura suave, brillante y tersa. La pulpa de la guayaba es dulce al paladar, con una pequeña sensación ácida pero con una textura bastante suave. En perspectiva, la guayaba ofrece un aporte calórico bastante bajo en comparación con la enorme cantidad de nutrientes y beneficios favorables para el organismo, esto es ideal puesto que permite incluir una mayor variedad de otros alimentos para conseguir la ingesta de calorías recomendadas con alimentos lo más sanos posible. El ácido fólico forma parte de la vitamina B presente en la guayaba, el cual está indicado como parte del tratamiento de control durante el embarazo, ya que previene la aparición de posibles malformaciones del bebé. Ver también: Anacardo. 0000004064 00000 n
Hemos venido destacando las propiedades y virtudes que tiene la guayaba para la salud, especialmente a través del consumo de la fruta y su gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra, sin embargo también es importante destacar que las hojas de guayaba son igualmente beneficiosas. Características de la guayaba Se trata del fruto proveniente del árbol guayabo que es originario de Perú, México y Brasil. Esta receta aplicada en el rostro es capaz de actuar como tratamiento contra el acné, gracias a su contenido de vitamina C. Para esta aplicación se recomienda triturar las hojas en la licuadora con un poco de agua y exfoliarse el rostro. Si se desea preservar es recomendable adquirir alguna sustancia conservante con la finalidad de que no se pudra antes de usarlo por completo. Controla las náuseas: La guayaba puede ayudar a controlar las molestias náuseas que se suelen manifestar durante el embarazo, gracias a la vitamina C. Basta con morder una guayaba apenas comiencen a manifestarse para sentir el alivio. La guayaba es un alimento que las personas que sufren gastritis pueden incluir en su dieta de forma habitual. La información de la composición fisicoquímica de la guayaba blanca tailandesa (GBT) es escasa. Actualmente se encuentran en el mercado pastillas de hojas de guayaba, que se utilizan a modo de antiespasmódico para aliviar los síntomas de la colitis, gracias a la activoquercetina que se encuentra contenida en ellas. Adicionalmente es un alimento muy versátil y fácil de integrar a la dieta a través de su utilización en recetas que sean bajas en grasas, harina y azúcar. Finalmente se pasa por un colador a una jarra, se le agrega hielo y se sirve. En 100 gramos de guayaba se encuentra un aporte total de 18 miligramos de calcio, lo que representa el 2% de la ingesta diaria recomendada en un adulto promedio.