Copyright © 2015. Y en segundo lugar, porque el buen funcionamiento de y la adecuada articulación entre los diferentes eslabones de las cadenas agroalimentarias son elementos fundamentales para incrementar la competitividad del sector agropecuario y de la economía de los países. Pero esto no es lo único, los operadores turísticos están muy dispersos. “Es decir, se trata de negocios que ya existen, solo que hay que propiciar su articulación”, explica Carlos Castro, de Metis Gaia. ORDEN DE PRIORIDADSi bien el estudio sugiere implementar prioritariamente 16 cadenas de valor, los cuatro primeros son: Minero Centro (que involucra a las regiones de Junín, Lima y Pasco) que gatillará el desarrollo del clúster auxiliar minero de Lima y Arequipa. El segundo clúster, el Moda Vestir, es uno de los mejor definidos que tiene el país, porque cuenta con una cadena de valor que va desde la obtención de la materia prima, pasando por la confección y el diseño, hasta llegar a la comercialización en tiendas propias o multimarcas. Cuando estos agentes económicos están articulados en términos de tecnología, financiamiento y/o capital bajo condiciones de cooperación y equidad, entonces nos encontramos frente a una Cadena Productiva Competitiva capaz de responder rápidamente a los cambios que ocurran en el mercado internacional, transfiriendo información desde el productor último eslabón de la cadena hasta el mismo predio del productor agropecuario. Av. La cuarta cadena de valor priorizada es Pelos Finos de Camélidos, que se desarrolla en el corredor Arequipa-Cusco-Puno. La principal ventaja de esta cadena de valor es la calidad de la fibra de alpaca y vicuña, lo que nos puede colocar en mercados mundiales considerados top. Alameda del Corregidor Nº155 - La Molina | Jr. Yauyos Nº258 - Lima. A esto se suma el hecho de que las, , consultoría, servicios de perforación, entre otros, tienen un alto nivel de especialización. Se formalizan mediante acuerdos, pactos o alianzas estratégicas de orden productivo. La Universidad Nº200 - La Molina | Av. De acuerdo con el documento “Elaboración de un mapeo de clusters en el Perú”–desarrollado por Consorcio Cluster Development -Metis Gaia-Javier D’Avila Quevedo– estos clústeres no son otra cosa que la unión de empresas que comparten una identidad de negocio en un espacio geográfico común. Lo que se debe corregir, según el estudio, es la alta dependencia de la confección de prendas de vestir para marcas globales. No obstante esta cadena de valor está expuesta a la alta volatilidad del precio y el alto nivel de informalidad. Las Cadenas productivas pecuarias involucran a diversos actores que se encuentran antes del proceso, durante el proceso y después del proceso productivo, así por ejemplo podemos tener a los proveedores de insumos, a las fuentes crediticias, e instituciones asesoras, a los productores y/o procesadores, los comerciantes de los canales de comercialización y los consumidores finales. A esto se suma el hecho de que las empresas mineras y las que les brindan servicios como el metalmecánico, consultoría, servicios de perforación, entre otros, tienen un alto nivel de especialización. En primer lugar, porque permite entender y valorizar la contribución de la agricultura a la economía del país. El Perú puede aprovechar 41 cadenas productivas Se sugiere priorizar 16 por tener más potencial de crecer en corto plazo, según estudio de Consejo de Competitividad y Produce Un claro ejemplo de ello es que algunas de las empresas más importantes del clúster, específicamente establecimientos hoteleros y agencias de viajes se encuentran en Lima. Para continuar leyendo, adquiere el, , el estudio ha identificado un alto potencial de desarrollo relacionado al gran tamaño del negocio minero global. El informe señala que si bien este clúster debería de estar dentro de la cadena Moda Vestir, esto no se cumple debido a la característica del producto señalada líneas arriba: es un producto de lujo. No obstante. Y tiene razón, el ministro de la Producción, Piero Ghezzi, ha dicho que la tarea de diversificación productiva en el país debe comenzar con los negocios grandes, al ser los tractores de la economía nacional. Definición de una cadena productiva Has alcanzado el límite de noticias. En el Perú se pueden llegar a implementar 41 clústeres o cadenas de valor, los cuales pueden ayudar a la tan ansiada diversificación productiva, según afirma un estudio encargado por el Consejo Nacional de la Competitividad y el Ministerio de la Producción (Produce). Según la Dirección General de Promoción Agraria – DGPA, la definición de cadena productiva es: Navegación ilimitada a elcomercio.pe desde todos tus dispositivos. Las Cadenas productivas pecuarias involucran a diversos actores que se encuentran antes del proceso, durante el proceso y después del proceso productivo, así por ejemplo podemos tener a los proveedores de insumos, a las fuentes crediticias, e instituciones asesoras, a los productores y/o procesadores, los comerciantes de los canales de comercialización y los consumidores finales. Entre los retos que debe de enfrentar es la poca tecnificación del mismo, la escasa productividad, la falta de infraestructura y de tecnología, la débil sofisticación del tejido empresarial y las crisis económicas. La solución va por la creación de marcas locales, posicionarlas primero en el mercado nacional para luego dar el salto a la internacionalización. El concepto de cadena agroalimentaria permite establecer la contribución de todos los actores y procesos que intervienen en la transformación de un producto de origen agropecuario, desde su producción en la finca por parte de un agricultor, hasta que es comprado en la forma de otros productos por parte de los consumidores finales. La tercera cadena de valor: Turismo Cultural en el Cusco tiene como principal fortaleza el reconocimiento de Machu Picchu como una maravilla del mundo. Por ejemplo, la minería es un rubro importante en la economía nacional, a partir de allí podríamos comenzar la diversificación”, dice el investigador. Fundacion Fischer desarrolla y Ejecuta Proyectos Integrales en la seccion de la Agro Produccion y Agro Industrial con Nucleos Ejecutores en Comunidades y Municipalidades en el Peru. La cadena agroalimentaria, como unidad de análisis y de formulación de políticas, es importante por al menos dos razones fundamentales. POTENCIALIDADESEn el primer clúster, el estudio ha identificado un alto potencial de desarrollo relacionado al gran tamaño del negocio minero global. Si bien esto es una gran ventaja, a la vez es lo opuesto, debido a que se concentra en un solo atractivo turístico. Es por eso que en el documento las cadenas de valor van desde el minero, el auxiliar minero, hortofrutícola, pasando por servicios como los logísticos y de turismo, hasta muebles y maderas. Según Castro, todos estos clústeres identificados tienen un alto potencial de desarrollo, pero el estudio sugiere que sean 16 (ver infografía) los que se implementen en el corto plazo. El segundo clúster propuesto se llama Moda Vestir en Lima; le sigue Turismo Cultural en Cusco. Cacaos de la región Piura, Perú Este artículo muestra una reflexión acerca del impacto del estado de emergencia en la cadena agroproductiva de cacao peruano, a partir del Covid-19.Para ello se han considerado las medidas tomadas por el Gobierno, así como las acciones de las organizaciones de productores hasta el momento. “Esto es porque se trata de sectores que tienen el camino allanado para ser clústeres. A ello se suma el alto índice de informalidad y falta trabajar mucho en la calidad del servicio. Es un conjunto de agentes económicos interrelacionados por el mercado desde la provisión de insumos, producción, transformación y comercialización hasta el consumidor final. El cuarto clúster priorizado es Pelos Finos en el corredor Arequipa-Cusco- Puno. Acceso sin límites a información exclusiva: reportajes, informes y la mejor selección de historias elaboradas por El Comercio. Ministerio de Agricultura y Riego.

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